Zum Jahresende moechten wir Ihnen noch ein Rezept mitgeben, welches hervorragend zu Kalb- oder Rindfleisch, aber auch zu weissem Fisch wie z. B. Pangafilet passt.

Man nehme eine schoene reife Papaya und schneidet sie in kleine Stuecke. Darueber etwas Zitronensaft traeufeln. Dann nehmen sie ca. 2 Essloeffel Puderzucker und fuegen diesen zu. Nun bitte noch 2 getrocknete Chillischoten zerkelinern und ebenfalls zufuegen. Achtung mit den Chillischoten! Versuchen sie erst wie es Ihnen am besten schmeckt!  Jetzt noch einen kraeftigen Schuss gutes Olivenoel zugeben und das ganze ca. 2 Stunden ziehen lassen!

Guten Appetit!

Papaya Mojo

Wir wuenschen allen Lesern ein glueckliches neues Jahr!